Samsun Bölgesi Su Ürünleri Kooperatifleri Birliği Başkanı Atıf Malkoç, palamut sezonundaki rekor bolluğun diğer balık türlerini tehdit ettiğini belirterek palamutların bir an önce tutulup uygun fiyatla halka ulaştırılması gerektiğini bildirdi.

Palamut bolluğu bir yandan vatandaşın yüzünü güldürürken bir yandan da balıkçılarda endişeye yol açıyor. Karadeniz'in doğusuna doğru göç eden palamudun tekrar boğaza doğru dönüşe geçtiğini belirten Atıf Malkoç, sürüler halinde gezen balığın önündeki mezgit, istavrit, çinakop, yengeç ve kabukluları tükettiğini ifade etti. Diğer deniz canlılarının neslini korumak ve tüketimi artırmak amacıyla balıkların avlanması gerektiğini vurgulayan Malkoç, "Denizde palamut bol. Denizden bu palamudun bir an önce tutulması lazım. Çünkü tutulmasa denizde ne balıkçıya başka bir şey bırakır ne de başka bir şey. Palamut, zanayı (yengeç), pavuryayı bile yedi. Palamut o kadar bol ki bir an önce tutulup ucuz fiyata satılması lazım. Palamudun tanesi şu anda bolluktan 30 TL ile 50 TL arasında satılıyor" dedi.

"İnsanları balık yemeye alıştırmalıyız"

Balıkçılıkta bazı birliklerin avlanmanın azaltılması yönündeki görüşlerine katılmadığını belirten Malkoç, kota sisteminin önemine dikkat çekerek şunları kaydetti: "İnsanları balık yemeye alıştırmamız lazım. Çoğu insan da balık yemiyor. Dünyada balık tüketiminde çok gerideyiz. Kişi başına tüketilen balık az olduğundan sıkıntı oluşuyor. 'Balık çok' görüşünden ziyade millet balık yemiyor. Eskiden bu balık tuzlanırdı, yazın da yenirdi. 20-30 sene önce bu balıklar teneke teneke tuzlanırdı. Çiroz olarak da tüketirdik. Tuzlu palamudun da gayet tüketilebileceğini düşünüyorum."

"Daha önce böyle bir palamut bolluğu olmadı"

Havaların sıcak gitmesinin palamut popülasyonunu etkilediğini ve bu sezonki kadar büyük bir bolluğun daha önce yaşanmadığını aktaran Malkoç, Doğu Karadeniz'den batıya doğru dönüş başladıktan sonra avcılığın daha da yoğunlaşacağını belirtti. Palamudun ömrünün kısa olduğunu hatırlatan Malkoç, "Doğuyor, turunu tamamlıyor ve doğduğu yerde de ölüyor. Hamsi 3 yıl yaşıyor ama palamut öyle değil. O nedenle palamudun tutulması lazım" ifadelerini kullandı.

Malkoç, yaşanan bolluğun bir lütuf olduğunun altını çizerek sözlerini şöyle tamamladı: "Palamut, Karadeniz'i bitirdi, denizde hiçbir şey kalmadı. İstavriti de yedi. Palamudun önünde hiçbir şey kalmıyor. En obur balık palamut. Mezgit, yengeç, çinakop yavrularını bile yiyor. Bir an önce Karadeniz'den bu balıkların tutulması gerekiyor. Şu anda palamut Giresun civarlarına kadar geldi. Rusya tarafından gelecekler de olacak. Boğaza girecekler. Deniz soğudukça daha da büyüyecek ve hızı yavaşlayacak. Palamut böylece daha ağırlaşıp daha kolay avlanacak. Buzhaneler doldu. Bu her sene böyle olmaz. Halkımız da bunları alıp evinde saklasın. Palamut her zaman yenir. Bu Allah'ın bir lütfu. 'Bu fiyatlara palamut aldım' deseniz normalde kimse inanmaz. Devlet bizi her konuda destekliyor, biz de halkı böyle destekliyoruz."